Hier meine Rezepte, bei welchen ich jeweils bei der entsprechenden Küche als Tageschef verantwortlich war.

0816 Chuchi

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Rezept vom 14.06.2022
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Rezept vom 13.06.2023
20230613_Menü_Jürg_0816.pdf
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Rezept vom 06.02.2024
20240206_Menü_Jürg_0816.pdf
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Hobby Köche Schwammendingen

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Rezept vom 19.04.2013
20130419 Rezept Burki und Jürg.pdf
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Rezept vom 26.06.2015
Rezept vom 26.06.2015.pdf
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Rezept vom 23.05.2014
20140523 Rezept Jürg und Rolf.pdf
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Rezept vom 30.09.2016
20160930 Rezept Jürg und Rolf.pdf
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Trüffe Art Chuchi

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Rezept vom 15.11.2002
TAC 20021115 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 15.11.2002
TAC 20021115 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 28.02.2003
TAC 20030228 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 28.05.2004
TAC 20040528 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 25.06.2004
TAC 20040625 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 29.09.2006
TAC 20060929 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 25.01.2007
TAC 20070125 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 01.12.2007
TAC 20071201 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 30.04.2010
TAC 20100430 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 30.05.2008
TAC 20080530 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 26.06.2009
TAC 20090626 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 29.04.2011
TAC 20110429 Rezept Jürg Billing.pdf
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Rezept vom 31.01.2014
20140131 Rezept Beat und Jürg.pdf
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Rezept vom 26.06.2015
Rezept vom 26.06.2015.pdf
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Rezept vom 22.06.2012
TAC 20120622 Rezept Jürg Billing.pdf
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Meine Rezepte sind vorwiegend inspiriert durch:

Annemarie Wildeisen's Kochen:  www.wildeisen.ch

Betty Bossi: www.bettybossi.ch

Migros Saison Küche:  www.saison.ch